ไอเดียอาหารใหม่ ๆ รวมสูตรอาหาร การทำอาหาร 2022

ในชีวิตประจำวันของเรา อาหาร ถือเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด เพราะร่างกายของสิ่งมีชีวิตจะสามารถเจริญเติบโตได้ หรือดำรงอยู่ได้ จะต้องใช้พลังงานในการหล่อเลี้ยง ซึ่งการที่ร่างกายจะมีสุขภาพแข็งแรงนั้น จะต้องรับประทานอาหาร 5 หมู่ ให้ครบถ้วน และตามสัดส่วนของธงโภชนาการด้วย โดยบทความนี้เราจะขอนำเสนอไอเดียการทำเมนูใหม่ ๆ มาให้ผู้อ่านได้ลองนำไปประยุกต์ใช้ในการเข้าครัว เพื่อจะได้มีสีสันในการเข้าครัว มีความสุข และไม่เบื่อกับเมนูเดิมๆ ที่ซ้ำซากจำเจ โดยหากเรามีความสุขกับการเข้าครัว เห็นเมนูใหม่ ๆ ร่างกายก็จะกระตุ้นให้เกิดความอยากรับประทานมากยิ่งขึ้น ซึ่งถือเป็นผลดีต่อร่างกายได้เช่นกัน

ไอเดียการทำอาหารมื้อเช้า

ในมื้อเช้า อาหาร ถือเป็นสิ่งที่สำคัญเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากร่างการต้องใช้พลังงานในการทำกิจกรรมต่าง ๆ ในชีวิตประจำวัน ดังนั้นคนเราจะทานได้เต็มที่ได้หรือไม่นั้น ก็ต้องขึ้นอยู่กับ อาหารเช้า ที่รับประทานเข้าไปด้วย

เมนูอาหาร ข้าวต้มกุ้งรสเด็ด

คนเรานั้นจะต้องอาศัยพลังงานจากอาหาร ในการทำกิจกรรมต่าง ๆ ในชีวิตประจำวัน ดังนั้น สูตรอาหารในแต่ละวัน อาหารเช้า จึงถือว่ามีส่วนสำคัญที่สุดในการช่วยให้ร่างกายมีพลังงานในการทำกิจกรรม โดยในมื้อเช้าเช่นนี้ เมนูที่ทำง่ายและอร่อยก็ต้องยกให้ข้าวต้มกุ้งนั่นเอง

วัตถุดิบที่สำคัญ

1. กุ้งสด
2. ข้าวสวย
3. ต้นหอม หอมเจียว และหอมแดงหั่นเสี้ยว
4. น้ำซุป
5. เกลือ ซอสปรุงรส
6. พริกไทย

วิธีทำ

1. นำกุ้งมาแกะทำความสะอาด และหมักด้วยเกลือและน้ำมันงาทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
2. ต้มน้ำซุป และปรุงรสด้วยเครื่องปรุง โดยให้น้ำซุปมีรสออกหวานเล็กน้อย (ใช้หอมใหญ่ให้ความหวาน)
3. ใส่ข้าวสวยลงในน้ำซุป ปรุงรสตามต้องการ เมื่อข้าวต้มเริ่มเดือดใส่กุ้งที่หมักไว้ลงไป
4. ชิมรส ตักข้าวต้มใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยใบหอม หอมเจียว และพริกไทย

ไส้กรอกไข่ดาว อาหารจานด่วน

หากคุณมีเวลาทำอาหารเพียงเล็กน้อย เนื่องจากตื่นสาย มีงานด่วน แต่กองทัพต้องเดินด้วยท้อง ไม่สามารถออกไปทำงานได้ถ้าร่างกายขาดพลังงานไปหล่อเลี้ยง ดังนั้นไส้กรอกไข่ดาวจึงเป็นเมนูที่ตอบโจทย์คุณได้เป็นอย่างดี

วัตถุดิบที่สำคัญ

1. ไข่ดาว
2. ไส้กรอก
3. เครื่องปรุงรส เช่น เกลือป่น พริกไทยป่น
4. ต้นหอมซอย

วิธีทำไข่

1. นำไส้กอกมาผ่าตามยาวจนเกือบสุดปลายอีกข้าง นำปลายไส้กอกด้านที่ผ่าตามยาวหันเข้าประกบกัน ใช้ไม้จิ้มฝันยึดปลายไส้กอกไว้ จะได้เป็นรูปหัวใจ (ข้อควรระวัง ควรเลือกไส้กรอกที่มี อย รองรับ เพราะหากนำไส้กรอกที่มีสารปนเปื้อนมาทำอาจจะก่อให้เกิดโรคได้ เช่น อาหารเป็นพิษ เป็นต้น)
2. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่ไส้กรอกลงทอดสักครู่ ตอกไข่ไก่ลงตรงกลางไส้กรอก ตามด้วยเครื่องปรุง และหอยซอย มะเขือเทศสับ
3. รอไข่ดาวสุก ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

สปาเกตตีหอยลาย อาหารรสจัดจ้าน

หากคุณเป็นคนที่ชอบอาหารที่มีรสชาติจัดจ้าน และต้องการให้ได้สารอาหารครบถ้วน ก็ไม่ควรพลาดเมนูสปาเกตตีหอยลายเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งเมนูนี้เหมาะจะเป็นอาหารเที่ยงให้คุณกินแก้ง่วงได้ดีเลยทีเดียว

วัตถุดิบสำคัญ

1. เส้นสปาเกตตี
2. หอยลาย
3. น้ำพริกเผา
4. ใบโหรภา
5. พริกสดซอย
6. น้ำเปล่า
7. น้ำตาลทราย
8. เกลือ
9. ซอสหอยนางรม

วิธีทำ

1. ลวกเส้นสปาเกตตีประมาณ 10 นาที โดยการตั้งน้ำให้เดือดและใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อย
2. นำเส้นที่ลวกเสร็จแล้วมาล้างน้ำและพักเส้นไว้
3. ตั้งกระทะผัดพริกเผาให้มีกลิ่นหอย ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม น้ำปลา ตามชอบ เติมน้ำเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่หอยลายผัดจนสุก ใส่เส้นสปาเกตตีลง ใบโหรพา พัดให้เข้ากัน
5. ชิมรสชาติ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

จะเห็นได้ว่าการทำอาหาร ไม่ใช่เรื่องยาก และเราสามารถหาเมนูที่ต้องการได้ในอินเทอร์เนต ไม่ต้องคิดค้นเองให้ปวดหัว และหากใครมีฝีมือสามารถเปิดเป็นร้านเล็ก ๆ ทำเป็นร้าน อาหารตามสั่ง ได้เลย